Os 10 melhores “DONBURI” do Japão que você tem que provar!

Você sabe o que é “DONBURI”? Donburi é um prato japonês que consiste em uma tigela de arroz!  Existe vários tipos de Donburi, que diferem em seus acompanhamentos, ou coberturas.

Conheça gora os 10 melhores donburi do Japão que você tem que provar!

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# 1 GYUDON

Gyudon é o donburi mais famoso do Japão. Ele é composto por uma tigela de arroz com carne e cebola cozidos em fogo baixo, com um molho temperado e suavemente doce de soja e mirin. O Gyudon é servido com beni-shoga (picles finos de gengibre).

# 2 OYAKODON

“Oya” significa pai e “ko” significa criança. Literalmente, seu nome significa donburi pai e filho. Seus principais ingredientes são frango e ovo, servidos com cebolinha fatiada sobre o arroz.

# 3 KATSUDON

Katsudon é uma tigela de arroz coberta com costelas de porco fritas e empanadas (conhecidas em japonês como tonkatsu), ovo e cebola semi cozidos. Seu sabor é uma mistura de doce e salgado.

# 4 TENDON

Tendon é uma abreviação de “tempura” e “donburi”. O tempura consiste em frutos do mar e vegetais fritos. Geralmente, são usados camarão, abóbora, batata-doce e quiabo fritos.

# 5 KAISENDON

Kaisendon é uma tigela de arroz coberta com uma variedade de frutos do mar crus e frescos. Geralmente, usa-se atum, camarão, ouriço-do-mar, salmão e caranguejo para as coberturas.

# 6 UNADON

É uma abreviação de “unagi” e “donburi”. Unagi significa enguia. Este prato é composto por uma tigela de arroz coberta por enguia grelhada, que é preparada com um molho à base de soja.

# 7 SOSUKATSUDON

Sosukatsudon é parecido com o Katsudon (# 3), mas sem ovo. No lugar do ovo, tem repolho fatiado e salsa meio doce e salgada.

# 8 BUTADON

“Buta” significa carne de porco. Butadon é um prato feito com carne de porco em um molho suavemente doce. O butadon é originário de Hokkaido, Japão, mas atualmente pode ser encontrado em qualquer lugar do Japão.

# 9 IKURADON

Ikuradon é uma tigela de arroz coberta com ovas de salmão temperadas (conhecidas como Ikura em japonês). Ikuradon é o prato perfeito para provar o Ikura!

# 10 CHUKADON

“Chuka” significa chinês. Portanto, chukadon significa, literalmente, tigela de arroz chinesa. Chukadon é composto por uma tigela de arroz coberta com legumes fritos, cebolas, cogumelos e fatias de carne.

Estes são os tipos mais conhecidos de donburi no Japão. Se tiver a oportunidade, prove todos e escolha o seu favorito!

Quais você já provou ou são o seus favoritos? Comente!

Fonte: Wasa-bi

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