Kyoto é cheia de construções de madeira tradicionais chamadas de machiya. A cidade é cheia de elementos da antiga capital e preserva a cultura japonesa em sua essência.
A cadeia de restaurantes Hard Rock Cafe foi fundada em 1971 em Londres, mas fez muito sucesso nos Estados Unidos, principalmente nos anos 90 e 2000. A temática musical agradou muita gente, além de virar ícone cultural daquela época.
Hard Rock em Kyoto
O primeiro Hard Rock Cafe de Kyoto poderá ser visto, misturando a tradição e modernidade. O café ficará no quarteirão Gion, conhecido por ter muitas casas machiya.
Uma loja de souvernirs venderá produtos Hard Rock/Kyoto e o menu terá hambúrgueres, carnes e outras comidas ocidentais.
De Kyoto, usarão os legumes frescos regionais usados nas preparações do menu do Hard Rock. A inauguração oficial acontecerá dia 12 de julho de 2019, segundo o Japan Times.
Endereço: Kyoto-shi, Higashiyama-ku, Nakanocho, Shinmonzendori Yamato Oji Higashi Iri Motoyoshicho 67.
Machiya
As casas machiya datam do período Edo (1603-1867) e são tradicionais de Kyoto. A cidade cresceu graças ao comércio mercantil e essas casas funcionavam como residência e comércio ao mesmo tempo.
A arquitetura sobreviveu intacta e quase sem nenhum dano da II guerra mundial, por isso, a atmosfera é de um Japão tradicional e cheio de belezas do passado.
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Esse tipo de casa não pode ser mais construído desde o fim da guerra, por isso, as construções que sobreviveram ao tempo são protegidas por associações de moradores e cidadãos criando incentivos visando restauração e preservação.
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