Confira locais para comer purin no Japão (dos simples aos sofisticados)

O purin é uma sobremesa adorada no Japão. Mais parecida com um custard, é leve e docinho na medida.

No Japão tem opções para todos os bolsos, desde o mais baratinho encontrado em konbinis a restaurantes e lojas com purin mais sofisticado.

Zenkoji

Zenkoji Purin

O templo Zenkoji passou a oferecer purin em uma loja adjacente. Usando ingredientes selecionados de Nagano promete um sabor delicioso. O leite da receita é o Azumino Gyunyu mais amarelado e de aroma intenso.

São cinco sabores disponíveis. Tradicional, uji matcha, houjicha, chá preto e gergelim preto torrado.

Endereço: 170 Higashimachi, Nagano-shi, Nagano. A loja fica a cinco minutos do templo.

Horários: 10hs às 18hs.

Maizuru

Maizuru Purin

Essa sobremesa já ganhou o prêmio especial no Purin Festival de 2016 e 2018 realizado em Fukui. Ele é vendido no bistrô Arle em Maizuru.

Ele tem ovos kogen frescos de galinhas criadas no Plateau Akaiwa, entre outros ingredientes selecionados.

Descrito com textura cremosa e rico sabor. É vendido em garrafinhas de vidro com três opções.

Um deles usa ovos kogen, leite e creme de leite de Hokkaido. Outro tem adição de sal kanzakihama e o terceiro tem leite kyotango.

Endereço: 252-2 Uoya, Maizuru-shi, Kyoto.

Horários: Almoço das 11hs30min às 15hs. Jantar das 18hs às 22hs.

Eden Jikasei

Purin Eden Cafe

O café Eden fica localizado perto da estação Shin Otsuka. O Eden Jikasei Purin tem textura cremosa, de estrutura alta e sabor delicioso. É o acompanhamento perfeito para uma xícara de café.

Endereço: 4-52-5 Otsuka Bunkyo-ku, Tokyo-to.

Horários: 9hs30min às 20hs.

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Trianon

Purin Trianon Cafe

O café Trianon fica perto da estação Okubo ao norte de Shinjuku. O purin de lá acompanha chocolate, wafer, frutas e chantilly.

Endereço: 1-18-9 Hyakunincho Shinjuku-ku, Tokyo-to.

Horários: 9hs às 21hs.

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