Cotidiano

Pensar em queijos do Japão pode ser algo muito estranho para muitas pessoas. Afinal de contas, tendemos a pensar que somente a Europa e os Estados Unidos possuem uma cultura de produção desse alimento. Além disso, quando pensamos na culinária asiática de maneira geral, o queijo não é a primeira coisa que vem a nossa cabeça. Na verdade, os pratos da região como um todo raramente levam queijo. Entretanto, assim como aconteceu com o uísque, o Japão vem se especializando na produção de queijos. E, o melhor de tudo para os consumidores, é que eles estão cada vez melhores. Porém,