Saba-kan: enlatado de peixe é recomendado por médicos no Japão

Os alimentos enlatados (saba-kan) fazem muito sucesso no Japão, pois eles são úteis em emergências de desastres naturais.

Além de serem uma opção prática para quem não tem tempo de cozinhar em uma preparação rápida e gostosa.

Saba-kan

Três enlatados do Japão

No Japão, tem muitos tipos de alimentos enlatados e desde 2018 surgiu uma tendência. O enlatado de peixe (mais especificamente de cavalinha) é um tipo que ficou popular, pois seus efeitos benéficos a saúde ficaram em evidência e foi recomendado por médicos na televisão japonesa.

enlatado de cavalinha aberto

Esse enlatado concentra todos os nutrientes da cavalinha conservados e pronto para consumo. Rico em vitamina D, cálcio, DHA e EPA podem ajudar a nutrir, ser bom para os ossos e para o coração.

Isso fez com que as latinhas sumissem temporariamente das prateleiras em 2018, já que deixá-los estocados é muito útil no país.

Segredo

O segredo fica por conta da forma como ele é produzido. A cavalinha é fatiada em postas frescas e enlatada imediatamente.

Depois, eles passam por uma câmara quente e o peixe é cozido. Quando o consumidor abre o saka-ban ele está pronto para comer e com todas as suas propriedades intactas. Então, acaba sendo mais saudável do que grelhar um peixe fresco, por exemplo.

Leia também

O que aconteceria se você comesse apenas Gyudon por 3 meses? (Com receita tradicional) 

Mr. Kansoo oferece enlatados de todas as partes do mundo 

Yoshinoya lança gyudon enlatado pronto pra comer 

Cavalinha saka-kan

Tem muitos tipos de cavalinha enlatada temperados com ervas, no missô, no azeite, limão, shiso, etc.

Além disso, os saba-kans de salmão e sardinha (iwashi) também são opções boas e saudáveis para encontrar no Japão.

Compartilhe! Clique aqui e receba nosso conteúdo exclusivo pelo Facebook Messenger.

Comentários

Share via