Descubra 7 comidas tradicionais para provar em Aichi

Aichi da região Chubu fica quase ao meio do Japão. O clima costuma ser bem quente, pois a localização pega as correntes de ar do oceano pacífico.

É um local muito bonito que mistura indústria e agricultura. A cena gastronômica das cidades é bem conhecida no país e muita gente viaja para provar as comidas locais. Por isso, conheça sete opções.

1.Goheimochi

Goheimochi

O goeimoichi é uma comida de rua de Nagoya (capital de Aichi). É feito de mochi com calda doce de missô vermelho. Ele é grelhado e a casquinha por fora fica crocante, além do cheiro ser delicioso.

Por dentro, a textura é do mochi feito de arroz aglutinante de aspecto pegajoso, mas macio.

2.Miso-katsu

Misokatsu

A carne de porco empanada e frita recebe cobertura de molho missô vermelho. Comumente é servido com salada de repolho e arroz. O miso-katsu é uma preparação especialidade de Nagoya e diversos restaurantes o servem.

3.Ookuramochi

Doce de mochi de Tokoname

O doce de mochi chamado ookuramochi é comum da cidade de Tokoname. O bolinho é servido no verão com sorvete por cima.

4.Tenmusu

Onigiri Tenmusu

O onigiri de Aichi tradicional é recheado com tempura de camarão (empanado e frito), é uma especialidade de Nagoya.

É envolto em alga nori e temperado com molho tentsuyu. É facilmente encontrado nas barraquinhas de comida de rua e restaurantes.

5.Oasaridon

Ostra de Sakushima

Se você gosta de frutos do mar, a ilha de Sakushima é famosa por servir ostra grelhada no carvão. Fica uma delícia.

6.Miya-Kishimen

Udon miyakishimen

Kishimen é um macarrão de udon típico de Aichi. O miya-kishimen é encontrado no templo Atsuta Jingu e é uma especialidade do restaurante Jingu e fica nos arredores do templo.

A receita tradicional é a mesma desde 1923. A massa do udon é firme, o caldo é de missô vermelho, shoyu e peixe bonito.

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7.Ooanmaki

Panqueca doce

Da cidade de Chiryu, a panqueca ooanmaki é recheada com doce de feijão (anko), creme e mais opções. É o doce típico da região e encontrado perto da estação de Chiryu.

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